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Phosphates: vers une famine planétaire?

A voir l’excellent documentaire d’Arte sur une des ressources ou matière premières fondamentales: les ressources en phosphates. Le phosphate, la forme minérale du phosphore, est l’ingrédient essentiel de tous les engrais. Utilisé de manière intensive depuis les années 1950, il a permis l’envolée des rendements agricoles. Parmi les solutions explorés pour faire face à l’épuisement des stocks naturels, la récupération du phosphate dans l’urine humaine…Technologiquement au point mais encore cher… Plus efficace: la modification des pratiques agricoles